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Matériau : VG-10 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
large et légère
il est désormais également utilisé dans les foyers
Type de couteau : Sujihiki
sans compromettre sa beauté et son style
Gyuto Silver Steel #3 Manche en Noyer 210mm Stone Matériau : VG-10 / ÉpaisseurLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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