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Ce couteau d'office unique VG-5 Damas Poignée Occidentale 90mm est fabriqué à partir des meilleurs matériaux
et une hauteur de lame typique d'environ 100 mm
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Ces couteaux en forme de sabre ont un tranchant plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes
These sword-shaped knives are characterized by a straight and wide blade and have a longer blade length than many other knives
Petty White Steel #1 Revêtement inox Poli Manche Urushi Vert 150mm 浅村 Ce couteau d'office unique VG-5Recommand comme couteau secondaire, le Petty (couteau d'office), est utile pour tailler les biseaux, raliser des coupes dcoratives, prparer les lgumes ou peler les fruits. Il est particulirement adapt aux travaux de prcision, comme dcouper des fruits, retirer les germes de pommes de terre, etc.
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