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Notre Brut Nature Millésimé est élaboré à partir des meilleurs raisins de nos plus belles vignes lors d'années exceptionnelles uniquement
Les vins ont effectué leur fermentation et élevage dans des fûts de 400L Bourguignons
plantée il y a plus de 50 ans
parcelle la plus ensoleillée de notre domaine
sur table de triage avant l’éraflage et mises en cuve de macération
Brut Eulalie SGE Notre Brut Nature Millésimé estBrut Eulalie est un assemblage prdominance de Pinot Noir provenant de quatre parcelles de vieilles vignes situes en haut de coteaux du domaine et de Chardonnay du lieu dit Lpicea. Environ un quart des vins font leur fermentation et levage en Demi Muids bourguignons, le reste en cuves en inox.
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