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suivie d'un pressurage doux
délicate et persistante
conjuguant argile
sa démarche s’inscrit dans une quête de naturalité et d'authenticité
La vinification minutieuse
Verdelho Blandy's 1979 sans-alcool suivie d'un pressurage douxCe vin de chez Blandys illustre parfaitement le savoir faire traditionnel de la vinification. lev pendant 36 ans en barriques de bois amricain, ce Verdelho a mri patiemment en trois tapes distinctes, profitant dabord de la chaleur, puis de la fracheur, pour atteindre une expression optimale. Le rsultat est un vin demi sec d'une complexit remarquable, alliant des notes de fruits secs, d'pices et de chocolat amer, quilibres par une acidit vivifiante.
US$ 10.95
US$ 54.95
US$ 20.00
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