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Une fraîcheur exaltante et une belle minéralité complètent ce vin: un rosé tout en finesse et d'une gourmandise folle
Accompagne très bien des huîtres spéciales ou des coques
Servi au plat principal avec une entrecôte Angus en sauce à la crème acidulée
avec des quenelles de brochet sauce Nantua
Très précis
LA BRIVA VIEILLES VIGNES BLANC CORPULENT ET AROMATIQUE Une fraîcheur exaltante et uneEN BREF CARACTERES DOMINANTS Croquant, fruits rouges, fracheur pice PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay LA PETITE HISTOIREIssu de vignes de plus de 30 ans, il sagit dun Gamay tout en profondeur. Au del des armes frais et croquants caractristiques du cpage, sa longueur et en bouche, ses tanins fondus et sa finale pice en font un Gamay Puissant. Un des meilleurs reprsentants des Gamay Genevois. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viande
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