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Plats riches en goût
Potentiel de garde 2 - 3 ans Sol Coteaux de moraines glaciaires et calcaire Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Bio Vinification Classique
langoustines)
Poissons du lac (féra
fromages de chèvre à pâtes dures
CORNALIN GALOTTA Plats riches en goûtEN BREF CARACTERES DOMINANTS Rond et juteux. Acidit dlicate et une aromatique marque de fruits rouges PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Cornalin LA PETITE HISTOIREComme toujours avec Sandrine Caloz, le cpage se montre dans sa forme arienne, droite, subtile et lgante. Ce Cornalin ne droge pas la rgle. Cpage puissant par essence, il se dploie ici avec beaucoup de finesse et de prcision. Des armes de violette, de fleur de sureau, de lgre