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Couteau à Pain :
Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise
Matériaux : lame en acier damassé 67 couches martelé
Le Kiritsuke (切付包丁) : couteau prestigieux à lame anguleuse
Confort d’utilisation : manches ergonomiques adaptés à un usage prolongé
Couteaux Japonais Set de 2 | Collection Kyushu Couteau à Pain :Description Ce set Maison Yamato associe deux couteaux incontournables pour la cuisine japonaise et occidentale : Le couteau sashimi ( Yanagiba) : long et fin, il est spcialement conu pour trancher le poisson cru avec prcision et dlicatesse. Il permet de raliser des dcoupes nettes et rgulires pour les sashimis et les sushis. Le couteau doffice : petit et maniable, il est parfait pour plucher, ciseler, parer et raliser les dcoupes minutieuses de
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