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Avec une attention minutieuse à chaque étape
macération carbonique de 10 jours
Cette alchimie permet de dévoiler un profil complexe et harmonieux
La particularité du terroir argilo-limoneux enrichi de faluns coquillés contribue à une structure minérale unique
) biologique produit à partir de jeunes vignes de Côt (Malbec)
Pet' Nat' Syr'Ah ! fav-printemps Avec une attention minutieuse àlabor selon la mthode ancestrale, ce ptillant naturel met en lumire la puret de la syrah issue de la Haute valle de l'Aude. On apprcie son approche authentique et respectueuse de l'environnement, renforce par une rcolte manuelle mticuleuse. Sa robe rose intrigue par sa teinte, tandis que les bulles dlicates et le fruit gnreux tmoignent d'une vinification soigne. L'quilibre entre le fruit et les fines notes pices offre une exprience de dgustation