25 verbes pour apprendre à cuisiner Format:papier c’est participer à l’inconnu par

c’est participer à l’inconnu par l’exacerbation de ses propres forces

Avez-vous déjà pensé à réaliser vous-même ces rêves

avec la collaboration du journaliste Bernard Tétrault

Venus d'Europe

et par Louis Émond

25 verbes pour apprendre à cuisiner Format:papier c’est participer à l’inconnu parAssujettir, cerner, dcuire, dpouiller, fraiser, singer, vanner Voil quelques uns des 25 gestes incontournables de la cuisine franaise classique. 25 faons de faire parfois oublies ou mal comprises, mais pourtant indispensables pour acqurir des bases solides en cuisine. 25 techniques auxquelles se rattachent autant d'patantes recettes et qui forment un rpertoire aussi pratique qu'inspirant!