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Parfait avec :• magret de canard
légumes croquants
il accompagne magnifiquement poissons nobles
La bouche est équilibrée
il exprime la typicité du cépage emblématique du Jura
Noble Coyote Espadin Mezcal - 70cL Wine Flight Parfait avec :• magret dePays: Mexique Quantit: 70cL Mezcal l'aspect limpide et cristallin, dune grande puret, avec une belle brillance. Le nez est expressif et quilibr, marqu par une fume fine et lgante. L'attaque douce et ample, texture soyeuse. La fume est prcise et jamais dominante, soutenue par des saveurs de citron, de poivre blanc et dagave mr. La finale est longue, lgrement saline et pice, laissant une sensation chaleureuse et nette.
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