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Gardez la lame fermée ou protégée jusqu'à ce que vous soyez prêt à couper
Ne tardez plus à vous procurer ce couteau Nakiri SLD Nashiji Washi pour ajouter une touche de raffinement à votre collection d'ustensiles de cuisine
Un élément de base des cuisines professionnelles
Fabriqué selon les normes les plus exigeantes
manipuler les arêtes
Bunka SG-2 Tsuchime Manche en Turquoise Vert 170mm SG-2 Gardez la lame fermée ouLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce