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La fermentation commence à une température contrôlée de 28°C dans des cuves en acier inoxydable et est effectuée avec des levures sélectionnées
il est délicat et net
De color rojo granate intenso
come arrosti e brasati
des épices noires et des parfums complexes qui s'insinuent
isola dei nuraghi rosso igt libaltai 2023 saraja W14-15-toscana3card La fermentation commence à uneRosso rubino. Al naso si esprime con sentori di mora, mirtillo e ciliegia matura, note di sottobosco e macchia mediterranea e cenni di spezie. Al palato intenso e di piacevole ricchezza; i tannini sono avvolgenti e ben definiti e la persistenza ottima. Il Carignano del Sulcis DOC di Saraja nasce nell'estremit sud orientale della Sardegna, da vigne di circa 15 anni, allevate su terreni sabbiosi, con presenza di argilla, scisti e basalti; in questa
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