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l’équilibre est remarquable : l’acidité naturelle s’harmonise parfaitement avec une texture charnue et un élevage précis
Mariage de 75% de vins de l’année et 25% de vins de réserve
La finale est fraîche et équilibrée
Le Blanc de Blancs 2013 Ayala est un champagne axé sur la tension et la vivacité
cuisine élaborée
Champagne Colin - Premier Cru Castille blanc de blancs - 75cl Category_Default Category/Évènement l’équilibre est remarquable : l’aciditézCe Blanc de Blancs est la cuve emblmatique de la famille Colin. Elle a t initie par la grand mre Genevive Adnot. Le Chardonnay se fait complexe avec une belle nergie et une grande fraicheur. Vive et minrale, armes de fleurs blanches, saveurs de beurre frais et de brioche en bouche, cette Cuve Blanche de Castille constitue lapritif idal des inconditionnels du Chardonnay. Existe en Magnum Wine Enthusiast 2022 90 100 Concours Elle Table 2018 Mdialle d'Or
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