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Der Name Gaisböhl bezieht sich historisch auf eine auf einem Hügel gelegene ehemalige Ziegenwiese
Kühl und puristisch in seiner Ausstrahlung
Rote und schwarze Beeren
Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen
Bis dahin wurde aber noch nichts angequetscht
Uhlen Riesling 2023 Secco Der Name Gaisböhl bezieht sichWillkommen im laut VDP "Subtropischen Steillagenbiotop" an der Mosel, dem 240m hohen und bis zu 170% steilen Winninger Uhlen. Alle Parzellen werden in reiner Handarbeit bewirtschaftet. Der Wein ist eine Cuve der 3 Schieferarten im Winninger Uhlen. Die einzelnen Parzellen werden getrennt im groen Holz und Edelstahl ausgebaut. Nach 10 Monaten werden die Fsser im Sommer cuvetiert. Die Weine aus den einzelnen Bodentypen schmecken extrem unterschiedlich
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