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ce rosé de pinot meunier exprime beaucoup de caractère
le Cala Cala de Calabretta accompagne bien les plats de viande rôtie
dans des conteneurs en acier
le vin est d'abord élevé en barriques et tonneaux usagés
la fermentation spontanée et le long vieillissement donnent aux vins un naturel et une expressivité que l'on ne trouve pas toujours dans la région de Montefalco
sicilia rosso igt neromaccarj 2019 gulfi W4445_sconto25 ce rosé de pinot meunierSa prsentation intense est d'un rouge rubis fonc avec des reflets violets. Au nez, des notes de violettes se mlent des cerises rouges trs mres, presque confitures. Sur le ct, on retrouve des notes de fruits noirs et des notes minrales entremles d'un fum rappelant un barbecue en plein air. Le got est large, presque opulent, mais quilibr dans ses diffrents lments, notamment des tanins bien intgrs et une bonne acidit. La persistance est mmorable. Un des