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Bergerac - L'Abbaye - Domaine de l'Ancienne Cure (2019) Languedoc en AOP Sancerre

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Description

en AOP Sancerre

Le Roc Blanc

élevage de 12 à 18 mois (75% en tonneaux de 400L

100% Loin de l'Oeil

attachée à sa terre et à sa famille

Bergerac - L'Abbaye - Domaine de l'Ancienne Cure (2019) Languedoc en AOP SancerreL'Abbaye, c'est un vin rouge fabriqu par la famille Roche, au domaine de l'Ancienne Cure, que nous recevrons trs prochainement sur le podcast. 75% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc. On est donc sur un assemblage de type bordelais, pour un vin structur, avec des tannins plus prsents que la plupart des cuves prsentes sur Balthaz. On devra donc l'accompagner d'un bon repas. Armes de champignons, de fruits noirs mrs, de poivre On se

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