Miro van Vreckem - Het desem bakboek Algemene kookboeken hartig doperwtenijs en dropijs met

hartig doperwtenijs en dropijs met venkelzaad

De kop en hals zijn gemaakt van siliconen

Wat kun je zelf doen

Koekjes die in vroegere eeuwen thuis werden gebakken

tot klassieke groentecurry's

Miro van Vreckem - Het desem bakboek Algemene kookboeken hartig doperwtenijs en dropijs metVan zuurdesemstarter tot heerlijke broden en gebak Desem maken en verwerken hoeft niet moeilijk te zijn. Het desem bakboek geeft je de leidraad voor de perfecte manier. De Vlaamse Miro Van Vreckem van de Noorse bakkerij Elt bakeri neemt je mee op de 'rijs'. Het verhaal begint al meteen bij de bioboer die voor de ideale granen zorgt en de molenaar die er bloem van maakt. Stap voor stap leer je om met die bloem en water tot desem te komen, die je dan