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idéal pour accompagner poissons
saline minéralité et élégance naturelle
Cette alchimie permet de dévoiler un profil complexe et harmonieux
il est le résultat d'une vinification soignée
Les vendanges manuelles et une vinification soignée assurent un produit expressif en fruits et en épices
Régnié Agath the Blues 2022 Contenance:75 cL idéal pour accompagner poissonsCette cuve de Rgni provient de vignes de 60 65 ans, actuellement en conversion vers l'agriculture biologique. Aprs une macration froid, les raisins sont vinifis en cuve bton, sans soufre ni intrants ajouts pendant la vinification, ce qui met en avant son caractre naturel. leve partiellement en demi muids et combine avec du vin en cuve, elle est finalement embouteille avec un trs lger ajout de soufre.
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