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Doté d’une goupille de sécurité
Ce fourreau Black-Ishime avec goupille pour couteaux Petty est tout simplement génial
Sa lame en acier bleu ultra-tranchante garantit des coupes nettes et précises
avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate
de résilience et d'équilibre avec le Deba en acier blanc #2 Kasumi
Petty Blue Steel #1 Kurouchi Chokin Soleil et Nuage Chanceux Manche en Buffle et Ébène 150mm Best Selling Doté d’une goupille de sécuritéUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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