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Varietal: Pacas
el café ruandés en su mejor momento tiene un cuerpo cremoso
lo que permite que los azúcares de la fruta influyan en el perfil final del grano
durante los cuales se le da la vuelta con cuidado para evitar la fermentación excesiva o la formación de moho
000 árboles Gesha y después de esperar arduos tres años para que los árboles dieran fruto
Bench Maji. Cafe de Etiopia Bourbon lychee Varietal: PacasPerfil Sensorial: Mango, maracuy, fresas, ctricos y jazmin Productor: Small Farmers Altitud: 1. 750 msnm Regin: Keffa Proceso: Natural, 48h Carbonic maceration Varietal: Geisha Este lote producido por la cooperativa Kebir en Gesha, dentro del Bosque Bench Maji al suroeste de Etiopa, a 1 750 m de altitud. Se trata de cafs naturales elaborados a partir de local land races, donde la variedad Gesha predomina, cultivados por pequeos agricultores llamados
US$ 41000.00
US$ 125000.00
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