Ô Marc Breton | Eau-de-vie de marc de raisin type Grappa 70cl Librairie gourmande Jacques Février a eu le

Jacques Février a eu le déclic de devenir vigneron en travaillant dans un domaine en Australie

les notes marines en fin de bouche font saliver le palais

mais non sans un léger grain qui lui apporte un peu de texture et de caractère

Temps d'infusion : 5 min

Ça se boit à table comme à l'apéro

Ô Marc Breton | Eau-de-vie de marc de raisin type Grappa 70cl Librairie gourmande Jacques Février a eu leUne eau de vie de vin type "grappa" issue des Chenin et Gamay de Loire vinifi par Chris du domaine Pinot Bar (install Languidic en Bretagne), puis distill artisanalement par la Distillerie du Golfe, dans un alambic en cuivre chauff la flamme directe ! Et parce qu'on veut que le meillleur, la "tte" et la "queue" de distillation sont cartes, afin de ne garder que la plus belle partie du cur de chauffe ! Une eau de vie ronde et amande vraiment russie !