Martin Codax Cuatro Pasos Mencia spaanse-wijnen Montecillo Na een strenge post-harvest selectie

Na een strenge post-harvest selectie ondergaat deze wijn een meesterlijke vinificatie

De wijn is twee jaar gerijpt

het overige in barriques

Wat unieke eigenschappen geeft aan deze Delas Viognier

gebrande koffiebonen en geroosterde noten

Martin Codax Cuatro Pasos Mencia spaanse-wijnen Montecillo Na een strenge post-harvest selectieMartin Codax de wijnmaker van deze rode wijn Cuatro Pasos is groot geworden met zijn witte Albario, maar heeft inmiddels ook n van de mooiste wijngaarden in Bierzo. Hier verbouwen ze de rode druif Mencia met alle liefde en passie die de druif nodig heeft, want het is geen gemakkelijk te verbouwen druif. De prachtige welbekende Mencia wijngaarden liggen vlakbij het dorpje Otero en zijn op dit moment bejaard. Want de ranken zijn al meer dan tachtig jaar