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Forgé dans un acier haut de gamme réputé pour sa dureté et son tranchant exceptionnel
Origine: Japon
de résilience et d'équilibre avec le Deba en acier blanc #2 Kasumi
Matériau : Nishijin-ori (Koi)
Identifiez la direction du "grain" de l'acier du couteau (vous verrez des lignes dans l'acier du couteau) et
Sujihiki Revêtement Inox Blue Super Poli Manche Sumi Urushi 240mm Finition:Polie Forgé dans un acier hautLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
US$ 139.00
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