Domaine Michel Briday - Rully "Les 4 Vignes" 2020 niet-wijn Pinot noir stelt elk perceel

Pinot noir stelt elk perceel in staat om zich uit te drukken

de naam van het centrale gedeelte van de helling

De uitgelezen margaux bij rood vlees

dankzij zijn leeftijd

waardoor de structuur slank blijft

Domaine Michel Briday - Rully "Les 4 Vignes" 2020 niet-wijn Pinot noir stelt elk perceelDe 4 Vignes is een blend van 4 percelen in Rully. Het is een toonvoorbeeld van de stijl van de regio, omdat de 4 percelen gelegen zijn op totaal verschillende plaatsen. In de kelder kiezen ze uitsluitend voor spontane gisting, gevolgd door een periode op eiken vaten waarvan 25 % nieuwe eik. 2020 is een rully met veel structuur en een mooi evenwicht tussen fruit en vat. De wijn heeft tijd, maar is door zijn sappigheid zeker jong ook een optie bij een