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salsas y rellenos
Uso Gastronómico: Freír
100% carne de lomo ancho madurado
condimentación ligera y un toque de humo
Tocineta en pequeños trozos crocantes
Chuletón de res Madurados salsas y rellenosUnidad x 500 g Este corte proviene del lomo ancho y es uno de los preferidos para los asados. La calidad superior de nuestra carne se da a que nuestro ganado seleccionado de origen local y de animales de pastoreo (grass fed). El sabor y textura superior sobre otros tipos de maduracin con nuestra carne madurada en canal por 15 das (dry aged). Uso gastronmico: Asar a la parrilla, a la sartn y al horno. Nombre en francs: Cote de boeuf l'os. Nombre en
US$ 79700.00
US$ 55150.00
US$ 168950.00
US$ 13800.00
US$ 292150.00