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La lame est étonnamment tranchante
Ce couteau de cuisine japonais Nakiri est conçu pour couper de gros légumes comme le chou
L'acier Damas est aussi facile à affûter que l'acier blanc et coupe mieux même s'il est émoussé
Poids : 227g
notamment pour couper les herbes et les légumes
Couteau Japonais Damas Kasumi Couteau de Boucher La lame est étonnamment tranchanteDescription du Couteau Japonais Damas L'lgante lame de ce couteau japonais Gyuto est en acier. Cette gamme est populaire pour son beau design, son acier robuste et sa longue dure de vie. Lame Damas double tranchant symtrique pour gauchers et droitiers. Le couteau Kasumi est l'une des rares lames multi usages traditionnelles au Japon pouvant tre utilise comme liu (tranchoir poisson) ou usuba (couteau lgumes). Ces lames en forme d'pe ont une lame plus
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