Emil Bauer Spatburgunder italiaanse-wijnen Braida De consumptie van de mousserende

De consumptie van de mousserende wijnen die al snel Prosecco werden genoemd naar de naam van druif waarvan hij werd gemaakt

De Atlantische Oceaan zorgt namelijk voor de nodige verkoeling

sappige ananas en verfijnde jasmijn

Elke twee weken vindt bâtonnage - het rond husselen van de gistcellen - plaats

Marcel en Philippe Guigal

Emil Bauer Spatburgunder italiaanse-wijnen Braida De consumptie van de mousserendeHoewel Weingut Emil Bauer groot geworden is, met de productie van haar witte wijnen, dien je de rode wijnen niet te onderschatten. Zoals vele Duitse wijnproducenten heeft ook Emil Bauer veel klassieke druivenrassen aangeplant, zo ook de Spatburgunder. Onder de Duitse naam heeft deze druif maar weinig bekendheid, echter is hij onder zijn Franse naam een heuse bekendheid onder wijndrinkers. De Spatburgunder is namelijk de Duitse benaming voor niets