De zeer getalenteerde wijnmakers Matthieu Cosse en Catherine Maisonneuve bewerken sinds 1999 15 ha wijngaard die als het ware boven de rivier de Lot “hangen”
Veel beter dan dit wordt het niet
Met zijn diepe robijnrode kleur en violette tinten biedt deze wijn een intens aroma van zwarte bessen
wat uitzonderlijk is voor een dergelijk groot landgoed
Het symboliseert een sterke lokale identiteit en de wil om alle doelen te bereiken
Opus one, Napa valley, 2017, magnum Druif_Mourvèdre De zeer getalenteerde wijnmakers MatthieuDe 2017 magnum Opus One kleurt diep paars. De geur heeft extreem verfijnde tonen van vers rood fruit, zwart fruit en kruidige tonen, vanille en toast. Ook chocolade, tabak en ceder hout is te ontdekken in de geur. In de smaak is de wijn heel stevig en zeer complex, met een dikke structuur en verfijnde tannines. Deze wijn kun je zeker nog 30 tot 40 jaar in de kelder laten liggen. Veel beter dan dit wordt het niet. Opus One, opgericht door Baron