Belcolade Selection Lait (suikervrij) Blok O3X5/J Maltitol Cacao Trace 5 kg Stabilisatoren en emulgatoren maken het mogelijk om onderwerpen

maken het mogelijk om onderwerpen te creëren die al zijn versierd

De finishing touch met Colac toppings

warm en koud: roomijs

Als de chocolade in zijn geheel is gesmolten en een temperatuur heeft bereikt van ongeveer 40 -45 ° C draai dan de thermostaat terug naar 30°C lager) en voeg de rest van de chocolade (op kamertemperatuur) toe

Voor het meten van de precieze temperatuur gebruik je het best een digitale thermometer

Belcolade Selection Lait (suikervrij) Blok O3X5/J Maltitol Cacao Trace 5 kg Stabilisatoren en emulgatoren maken het mogelijk om onderwerpenEen melkchocolade met 34% cacao en een perfecte balans tussen zoetheid, cacao en melk. Deze duurzame chocolade staat bekend om zijn veelzijdigheid en garandeert geweldige smaakresultaten voor uw patisserie en chocoladetoepassingen. Ze creren waarde met superieure chocolade door hand in hand te werken met geselecteerde Cacao Trace cacaoboerengemeenschappen om bonen van superieure kwaliteit te bereiken en cacaofermentatie in lokale naoogstcentra onder