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fraises déshydratées
consulter le site web swisswater
Un chocolat au caractère affirmé
ananas et raisin
acidité modérée
Café Yirgacheffe Au lait fraises déshydratéesCaf emblmatique des hauts plateaux thiopiens, Yirgacheffe est reconnu pour ses profils floraux et fruits dune grande finesse. Ce lot, issu de plusieurs producteurs, reflte llgance naturelle du terroir. Torrfaction Dveloppement avec un profil moyen, pense pour une extraction claire et expressive. Idal en infusion (V60, Kalita, Chemex), mais se comporte aussi trs bien en espresso ou avec la mthodolgie piston. Profil sensoriel On y peroit dabord une
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