Poitrine d'Agneau des Prés Salés Poids:1 x 1kg encore peu connu en France

encore peu connu en France mais incontournable en Amérique du Sud

puis ajoutez une pincée de sel pour sublimer ses notes naturellement gourmandes

Vous aurez également la possibilité de les faire rôtir

Astuce du boucher : commencez toujours côté gras

elle offre un résultat moelleux et savoureux

Poitrine d'Agneau des Prés Salés Poids:1 x 1kg encore peu connu en FranceTranche avec soin et dote dun grain de chair fin, la poitrine dagneau des Prs Sals est un morceau rustique et gourmand, plbiscit pour sa texture fondante et ses saveurs franches. Constitue dos, de cartilage et de gras intramusculaire, elle se prte aussi bien aux cuissons longues quaux rtis plus vifs. levs dans les pturages sals du Mont Saint Michel, les agneaux dveloppent une viande subtilement iode, lie leur alimentation naturelle riche en plantes