GLESTAIN ALVÉOLÉ SUJIHIKI Droitier/Gaucher:Gaucher The 50/50 bevel of the

The 50/50 bevel of the wa-petty will suit perfectly right handed and left handed users

et les blancs de volaille

Le Gyutou est l’équivalent Japonais du couteau de Chef occidental

avec son affûtage 50/50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers

boîte magnolia

GLESTAIN ALVÉOLÉ SUJIHIKI Droitier/Gaucher:Gaucher The 50/50 bevel of theLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. The Sujihiki is a slicing knife intended for slicing boneless fish filets. It can also be used