Traditioneel Japans mes voor groentebereiding Hokiyama Usuba 165 mm Lengte:180 Reverse tanto punt – voor

Reverse tanto punt – voor nauwkeurig en gecontroleerd snijwerk

De rechte snede maakt de Kiritsuke uitermate geschikt voor precieze snijbewegingen

Lemmetlengte: 160 mm (6

biedt dit mes een perfecte balans tussen scherpte

wat voldoende is voor ongeveer 60 tot 70 minuten gebruik

Traditioneel Japans mes voor groentebereiding Hokiyama Usuba 165 mm Lengte:180 Reverse tanto punt – voorPrecisiegereedschap voor groentebereiding De Hokiyama Usuba 165 mm is een traditioneel Japans mes, specifiek ontworpen voor het snijden van groenten. Dankzij de rechte enkelzijdig geslepen snede (alleen geschikt voor rechtshandigen) en het karakteristieke rechthoekige lemmet, ook wel kakugata genoemd, is dit mes ideaal voor uiterst nauwkeurige en dunne sneden. Ambachtelijk design en afwerking Het lemmet heeft een glanzende afwerking die bijna