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Languedoc - Roussilon / Frankreich
Ein dezenter Hauch von dunkler Schokolade im Finish unterstreicht die Komplexität des Weins
Ein charaktervoller Rotwein
vor allem Tempranillo
was diesen Wein zu einem perfekten Begleiter für Fleischgerichte und gereifte Käsesorten macht
Gemischter Satz Holzburg Josef Ehmoser Anzahl:6 Flaschen Languedoc - Roussilon / FrankreichWie Ehmoser die fast vergessene Tradition des Gemischten Satzes zu einem Wein mit vollreifen Aromen ausbaut, ist eine sterreich Spezialitt fr sich. Um Risiken im Wetterverlauf auszugleichen, werden Weinberge mit verschiedenen Rebsorten gemeinsam bepflanzt. Ehmoser lsst alle acht (!) fast ein Jahr im groen Holzfass auf der Vollhefe reifen. Und doch vertut sich der Wein nicht: Birnen , Quitten , Marillenaromen wie auf der Schnur aufgereiht, fast
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