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*Honyaki Messer* können nicht in Massenproduktion hergestellt werden
leistungsstark und bei vielen professionellen Schärfern beliebt
Die 210 mm lange Klinge aus japanischem VG-10 Damaststahl und der Griff in Ocean Red machen es zu einem wahren Fest für die Augen – und den Gaumen
Klingenlänge: 165mm/180mm
Erlebe unvergleichliche Schärfe und Schönheit – jetzt
Kiritsuke SLD Nashiji Washi Yaki Urushi Griff 210mm Griff:Japanisch *Honyaki Messer* können nicht inDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit