Romate Duquesa Pedro Ximénez Reserva Especial teigmolle der jetzt auf dem Punkt

der jetzt auf dem Punkt ist

Hervorragend zu Backhendl mit Erdäpfelsalat

Mit dem Bianco del Casal 2024 zeigt das Haus seine weiße Seite: Garganega und Trebbiano

Ein Champagner für besondere Anlässe oder als Begleitung zu frischen Meeresfrüchten

Passt zu Entrecote mit Kräuterbutter

Romate Duquesa Pedro Ximénez Reserva Especial teigmolle der jetzt auf dem PunktPedro Ximnez ist keine gewhnliche Rebsorte, und was Andalusien aus ihr macht, ist kein gewhnlicher Wein. Die Region verdankt ihre dichtesten Gewchse einem alten Handgriff: Die Trauben werden nach der Lese an der Sonne gedrrt, ehe sie in die Presse kommen. Daher die Farbe, daher die Konzentration. Sanchez Romate fllt diesen als Reserva Especial in Jerez de la Frontera ab. Der Untergrund ist Albariza ber Ton kreidig, fast wei, ein Boden, der die Sonne