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Die Nougatmasse wird aus geschälten
wirkt sehr leicht trotz starkem Druck am Gaumen
1 St aus der Warengruppe Messer & Messer-Zubehör ist Teil des Sortiments von Thun Gourmet
Hochelegant wie ein Champagner
Crostini und Tramezzini
Roh-Pistazien-Marzipan, PM, 43% Mittelmeermandeln und 9% Pistazien, Lubeca, 1 kg kat-wein-und-schaumwein Die Nougatmasse wird aus geschältenPistazien Marzipanrohmasse von delikatestem Geschmack, gefertigt aus sen geschmacksintensiven Mittelmeer Mandeln und Pistazien. harmoniert hchst zum Modelieren und Weiterverarbeiten. Bei Lubeca lassen sich die weigeschlten Mandeln und Pistazien mit Zucker und Wasser mithilfe von Granitwalzen feingewalzt. So erhlt das Marzipan eine unaufdringlich faserige Struktur fr den richtigen "Biss". Die Masse wird anschlieend in Kupferkesseln "abgerstet". Dabei
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