Petty knife AUS-8 Poli Manche Occidental Marron 130mm Kasumi Couteau très convivial avec sa

Couteau très convivial avec sa lame fine

fish and meat

these knives are often used by chefs as a sign of their status

Longueur de la Pointe : 150 mm/5

certains manches peuvent présenter de légères imperfections

Petty knife AUS-8 Poli Manche Occidental Marron 130mm Kasumi Couteau très convivial avec saUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.