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Käse und verschiedenen Beilagen
Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Verarbeitung: Die sphärischen Balsamico-Cocktail-Perlen sind 5 mm große Kügelchen
Ebenfalls bestens geeignet für den Patisserie Bereich
IT-BIO-004 Das Geheimnis der Herstellung von natürlichem Trüffelöl kennen Trüffelsucher schon seit Jahrzehnten
Die erzeugte Politur garantiert eine extrem lange Standzeit der Schärfe
Aroma Natural Zitronengras, flüssig, 50 g Storing_temp.14° Käse und verschiedenen BeilagenDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre qualitativ erstklassigen Hilfsmittel fr die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, aber auch Texturgeber fr die Molekularkche. Das Aroma ist sehr krftig. Laut Angabe reichen 0,2g Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette und
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