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aromatisch und mit ausgeprägter Muskelfaser
aromatische Pfannengerichte
2 Minuten pro Seite)
ideal für Grill und Pfanne
Über offener Flamme oder im Ofen scharf anbraten
Clubsteak Second cut aromatisch und mit ausgeprägter MuskelfaserEin markanter Zuschnitt, verwandt mit Porterhouse und T Bone, jedoch ohne Filetanteil dafr mit besonders intensivem Fleischanteil und vollem Aroma. Besondere Eigenschaften: Krftig im Biss, aromatisch und mit ausgeprgter Muskelfaser. Durch die gleichmige Dicke lsst sich das Steak hervorragend portionieren und przise garen. Zubereitungstipps: Bei hoher Hitze scharf anbraten und anschlieend im Ofen oder bei sanfter Hitze auf den gewnschten Garpunkt
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