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Rezepte und besondere Anlässe
Die leicht marmorierte Farbstruktur macht sie optisch gut erkennbar
Sie zeichnet sich durch ihre braunen Schalen
Die Mischung aus zarter Konsistenz und nussigem Aroma sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis
Vielseitig einsetzbar in süßen und herzhaften Gerichten
Erzincan Deri Tulum Käse (Ziege - Schaf - vakuumiert) beklemede Rezepte und besondere AnlässeDer Erzincan Tulum Kse ist eine traditionelle Ksesorte, die ausschlielich in der Region Erzincan hergestellt wird. Er wird in der Regel aus Schafsmilch produziert und mehrere Monate in speziellen Lederscken, den sogenannten Tulum, gereift. Whrend dieser Reifung entwickelt der Kse seine charakteristische harte und brchige Struktur sowie ein intensives Aroma. Als eine geschtzte Spezialitt der trkischen Kche findet er sowohl beim Frhstck als auch in