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des épices aromatiques et des fruits des baies
Ce thé Oolong semi-fermenté (30-40 %) du sud de la Chine révèle toute sa singularité grâce à un procédé artisanal : les feuilles sont chauffées à la vapeur de lait
Il en résulte une texture dense
Sa production commence plusieurs semaines avant la cueillette : les théiers sont recouverts pour limiter leur exposition à la lumière
Ce thé vert japonais Sencha aux feuilles longues et régulières est subtilement parfumé à la cerise avec des pétales de rose et de pivoine
Pu Erh Impérial Yunnan des épices aromatiques et desTh post ferment aux feuilles sombres et compactes, originaire de la province du Yunnan en Chine. Linfusion est profonde, dune couleur rouge sombre, rvlant des notes terreuses, boises et lgrement sucres. Sa richesse aromatique volue avec les infusions, dvoilant une complexit unique. Ce th est rput pour ses vertus digestives et son potentiel de vieillissement, lui confrant une intensit et une douceur en bouche. Suggestions de notre Master : Le Pu Erh
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