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Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem oder pochiertem Fisch
einer animierenden Säure und einer straffen Tanninstruktur
dazu erfrischenden Noten
frischen Speisen
Meeresfrüchte
Old Harvest Pedro Ximenez D.O. Setubal Er harmoniert hervorragend mit gegrilltemBernsteinfarben, mit herrlichen Aromen von Haselnu, Nougat und ein wenig Lakritz. Am Gaumen entfaltet er seine vollaromatische Kraft, intensiv nussig, aromatisch aber butterweich. Halbtrocken mit einer feinen Wrze und Mineralitt bleibt er fr lange Zeit prsent. Als Aperitif, zu Tapas, Vorspeisen, Kse, Schinken.
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