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kandiertem Ingwer und wilder Kräuterwiese
Am Gaumen saftig
gefolgt von einem 18-monatigen Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques
20 m dicke Schicht aus Flussgestein
die Mineralität gibt Halt
Saumur Champigny Cabernet Franc 2023 Magnum Hofgut Falkenstein kandiertem Ingwer und wilder KräuterwieseSteht man in den Weingrten, aus denen die Trauben fr diesen Wein stammen, wei man, warum das Weingut "Sables Verts, also "Grner Sand", heit. Die Bden der Lagen "Les Dares", "Bonneveaux", "Perruchers" und "Le Bourg" sind von Ton und Kalkstein, Tuffstein, einem Gestein vulkanischen Ursprungs, und eben dem namensgebendem grnen Sand, der die Farbe vom Meeresmineral Glaukonit bekommt, geprgt. Letzterer verleiht dem Cabernet Franc eine auergewhnliche
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