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Für Ragouts
Er bringt feine Säure in traditionelle Ragoutgerichte oder ist der richtige Essig für die Zubereitung von Mayonnaisen oder Sauce Hollandaise
Für Arriba wurde man im nordwestlichen Ecuador beim äußerst seltenen Cacao Nacional - einer Forastero Varietät fündig
Der feine Geschmack des milden Olivenöls und das typische Geschmacksprofil weißer Trüffel machen dieses Kräuteröl zu einem fast unentbehrlichen Erzeugnis
Beispiel Cranberryluft: ->100ml Cranberrysaft + 20ml Cranberrysirup mischen
Clifford Bay, Meersalzflocken, Neuseeland, 400 g herkunft-at Für RagoutsSalz aus den reinsten Gewssern dieser Welt. Zarte Konsistenz und milder Aroma zeichnen diese erstklassigen Meersalzflocken aus. Reich an lebenswichtigen Mineralstoffen und Spurenelementen das ist Geschmackserlebnis ohne chemische Zustze. Die delikaten Salzflocken vom Sdpazifik lassen sich unaufdringlich mit den Fingerspitzen zerreiben und verfeinern erstklassige Speisen bei Tisch.
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