Domaine des Célestes, Arcturus 2022 Renato Keber nach Süd bis Südwest exponierte

nach Süd bis Südwest exponierte Grand-Cru-Lage mit kargem Kimmeridge-Kalkmergel

Trüffel-Polenta oder gereiftem Hartkäse

Nach einer schonenden Pressung und temperaturkontrollierten Gärung wird der Wein in französischen Barriques ausgebaut

in denen sich Komplexität und Schmelz weiter vertiefen

aber auch zu feinen Geflügelgerichten mit heller Sauce und zu gereiftem Comté

Domaine des Célestes, Arcturus 2022 Renato Keber nach Süd bis Südwest exponierteDomaine des Clestes, Arcturus 2022 ist ein charakterstarker Carignan aus dem Languedoc, der die mediterrane Finesse und die wrzige Tiefe der Region eindrucksvoll einfngt. Ein Rotwein fr Entdecker, die Authentizitt, Trinkfreude und terroirgeprgte Przision suchen. Der Arcturus setzt auf Rebsorten Typizitt mit dunkler Frucht, frischer Sure und fein strukturierten Tanninen ideal zwischen Genuss im Hier und Jetzt und Potenzial fr die nchsten Jahre.