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Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 4 mm / Longueur : 120 mm
ce couteau sera un ajout fiable et élégant à toute cuisine
REMARQUE : frotter trop fort ou trop longtemps peut affaiblir l'acier et peut entraîner le développement de plus de rouille
Grâce à son design ergonomique
Longueur maximale de la lame du couteau : 270mm
Nakiri Silver Steel #3 Nashiji Manche Yaki Urushi 165mm 森本 Matériau : Aogami #2 /Principalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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