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mais si vous en prenez bien soin
C'est assez avec seulement cette pierre
Taille 205mm x 73mm x 29mm
La lame en acier VG10 Damascus est très tranchante et présente une forte résistance à l'oxydation
Couteau Santoku fabriqué par la famille de forgerons Kajihara
CY205 - Couteau Japonais Yanagiba Pour droitier Zen pou - Lame de 24cm en acier au carbone Shirogami mais si vous en prenezCouteau Yanagiba pour chefs professionnels. L'acier au carbone Shirogami est le meilleur matriau pour le couteau Yanagiba. Un bon entretien est ncessaire pour ne pas rouiller, mais si vous en prenez bien soin, cela fonctionne parfaitement pour couper le sashimi. Spcifications Marque Zen pou Type de la lame asymtrique , pour droitier Matriau Acier au carbone Shirogami Le manche en Bois Longueur de la lame 240mm Longueur totale 360mm Poids 142g Type de
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