Pigeon Poids:1 x 400g cette découpe emblématique est prélevée

cette découpe emblématique est prélevée dans la pointe de la tranche

À saisir à feu vif pour créer une belle croûte

Une petite volaille qui sera facile à cuisiner

cette pièce impose par sa mâche franche

C'est une viande de poulet tendre et légère

Pigeon Poids:1 x 400g cette découpe emblématique est prélevéePrincipaux producteurs, mais loin derrire en termes de consommation, il est temps de changer notre vision de cette petite volaille au bon got de noisette. Petit par la taille, mais grand par le got, le pigeon profite d'une chair trs tendre et considre juste titre comme tant une viande noble, une volaille dlicieusement fondante, et aux saveurs multiples. Pour les plus gourmands, les cuissons du pigeon sont nombreuses et extrmement varies. Un pigeon en