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de vocabulario técnico
El autor invita a entrenadores
perteneciente a la familia profesional de Sanidad
fotografías
Cada capitulo concluye con un resumen y puntos centrales
TECNICAS ELEMENTALES DE SERVICIO REINHART CARMEN de vocabulario técnicoEste libro desarrolla los contenidos del mdulo profesional de Tcnicas Elementales de Servicio del Ttulo Profesional Bsico en Cocina y Restauracin, perteneciente a la familia profesional de Hostelera y Turismo, segn lo dispuesto en el Real Decreto 127 2014, de 28 de febrero. Esta segunda edicin revisada ofrece contenidos actualizados, nuevas imgenes y actividades, as como mapas conceptuales renovados que facilitan el repaso y la fijacin de los
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